i think i found it

Banan och chokladmuffins (sjukt goda!)

150 g smör

2 dl socker

2 ägg

1 tsk vaniljsocker

2 dl vetemjöl

1 msk kakao

1 dl potatismjöl

1 tsk bakpulver

1-2 bananer

1/2 dl grädde eller mjölk (ex mellangrädde, havregrädde el dyl.)

1 Marabou chokladkaka, 200 g

+ en nypa salt.

1.   Vispa socker och smör poröst. Lägg sedan i äggen och blanda.

2.   Blanda sedan vetemjöl, potatismjöl, vanlijsocker, kakao, bakpulver + salt i en separat skål. Röd försiktigt ned mjölblandningen i smeten.

3.   Häll sist i grädden och rör om.

4.   Hacka chokladen och bananerna och lägg sedan i dem i smeten.

5.   Fyll formarna till ¾ med smet.

6.   Toff! in i ugnen på 200 grader i 15 min.

Jag var lite dålig på att blogga igår, men det kanske var för att jag hade fullt upp hela dagen. På morgonen gick jag och storhandlade och i affären hade dom faktiskt börjat med pepparkaksdeg.. Jag hade ju inga kakmått, så jag tänkte först inte köpa någon deg. Men sen såg jag att dom hade kakmått också :) Wiie, så jag köpte både deg och mått och sen ringde jag över Stephanie.

Vi drack glögg, åt lussebullar, och bakade pepparkakor. Senare dekorerade jag till och med några.. Några gjorde jag till N, som han fick äta, men några hänger i fönstret också. Hihi, det känns så "juligt" här hemma nu.. Fast vi inte ens har någon adventsljusstake. Men jag tror faktiskt att vi ska skippa dendär elljusstaken.. Jag hittade faktiskt en liten, liten, mini-ljusstake på Myrorna, där man kunde sätta i sånnadär "mini-kronljus". Men jag köpte den inte. Den finns nog kvar, så jag ska fundera lite på det idag.. Anyways, Här är lite bilder från när vi bakade  

Julmusiken hade vi självklart på full volym :)

Jag har kikat runt lite på nätet efter julgodis.. Jag är såå taggad inför julen. Hoppas bara att jag slipper jobba på julafton (ja, kista galleria har öppet till kl 16.00 på självaste julafton) Anyways, jag har hittat så grymma recept och här kommer några.

Har ni föresten några tips på julgodis? let me know 'cause I'm a sucker for it :)

Apelsintryffel


Marshmallow-choklad (6-8 pers)
Du behöver:
200 gr hackad mjölkchoklad
8 marshmallows

Gör såhär:
Skär marshmallowsarna i mindre bitar. Smält den hackade
 mjölkchokladen över ett vattenbad och tillsätt marshmallowbitarna. Häll smeten
 i en form som är klädd med platsfolie, låt svalna i kylen. Skär chokladen i portionsbitar. Förvara i en tillsluten förpackning i kylen.


(recept utrivet från Veckorevyn förra året)

Nu är jag inne på bak-svängen igen. Jag måste akta mig så jag inte börjar baka lika mycket som förut! :/ Det var ju i och för sig rätt poppis här hemma, men när N började prata om "sambo-fällan" blev jag så off på allt som har med socker och bakning att göra.. Får så dåligt samvete och vill bara glömma allt som sambofällan heter ;) Men idag blev det ju som sagt bakning..

Jag fick ett ryck i förmiddags innan jag skulle till Stephanie, när jag såg detta recept:

..Men! Jag spärrade ju mitt VISA-kort igår, så jag har ju inte kunnat handla nånting. Inte mat, mjölk, tidning eller NÅNTING. Jag känner mig helt handikappad! Jag ser att mjölken håller på att ta slut,köttfärsen och kycklingen åkte ur frysen för Länge sen! ..fast iof handlade N lite igår, men mest mjölk och så. Inget Storhandla.. Till saken.. jag skulle göra dom här kladdkaksmuffinsarna med marabou choklad uppe på (och innuti! ^^) men kunde inte, eftersom jag inte hade någon choklad hemma. Och inte kunde jag köpa någon heller. Blä! Så jag slängde ihop något av det som jag hade hemma. Dom blev faktiskt jättegoda.

Men dom här (receptet ovan) vill jag Verkligen prova snart. Måste bara träna lite först ^^

Just nu sitter jag och borstar tänderna. Eller.. jag sitter mest med tandborsten i munnen och skriver på bloggen :) Jag har väl tänkt försöka diska upp snart, här i köket.. det finns nämligen massa disk. Och jag har dragit fram här i lägenheten som en virvelvind och fixat och donat.. dammsugit, puttsat, ordnat och.. Bakat! :) yeei! Gjorde typ kladdkaks/fudgebrownie-muffins med chokladbitar i.. hihi. Jag vet att det inte är helg :/ meen, Ibland får man faktiskt! Dessutom ska jag snart hem till Stephanie och kolla film och bara mysa. Hon är ledig från jobbet idag så idag tar vi en mysdag.

Jag är inget fan av glögg men det hör ju julen till, så jag gick in på Systemets hemsida och kikade lite.. Jag var nyfiken på vilka varianter som finns i år. Jag såg på Nyhetsmorgon att årets Blossa glögg (ni vet den som dom byter smak på varje år) var clemmentin/mandarin (tror jag), men jag vet inte.. Förra året var det ju blåbär och den smakade alldeles för mycket alkohol.

Nu hittade jag denhär (till vänster); Dufvenkrooks Amore Vanilj. Jag som är en sån sucker för vanilj.. Vanlij latte, vanlij parfym, vaniljglass, vaniljvodka.. I can go on forever! Jag ska absolut prova denhär!

Sen är ju den vanliga glöggen från samma märke(här till höger), jättegod. Den heter just Original och är väldigt klassisk. Förra året var första gången som jag provade den, och denna glögg är helt klart en favorit! Men och andra sidan har jag inte provat vaniljglöggen..

Nu blev det mycket prat om julen här, men jag kan inte hjälpa det.. Jag Älskar verkligen den! Något som är lite tråkigt, är bara att jag kanske kommer behöva jobba på julafton.. till kl 5 (!?) om jag får jobbet på Mango. Kista Galleria har nämligen öppet till kl 5, även på självaste julafton.. Jag har ju inget körkort, så jag vet inte hur jag ska göra.. Hade jag haft det, hade jag ju bara kunnat ta bilen till Eskilstuna när jag jobbat klart. Meen, nu går inte det. I vilket fall som helst så vill jag såå gärna ha jobbet! och om det är jobb på julafton som krävs, så fine. I'll deal with it.

I don't mind spending everyday
Out on your corner in the pouring rain
Look for the girl with the broken smile
Ask her if she wants to stay awhile
And she will be loved
She will be loved